Экстра-горький шоколад с интенсивным сбалансированным вкусом.

Рецепт No 70-30-38 фаворит среди кондитеров и шоколатье по всему миру. Доминирующими являются горькие вкусовые акценты обжаренных какао-бобов, а контрастное сочетание сладости и кислинки- удивительно оригинально и гармонично. Придаст непередаваемый шоколадный аромат вашим сладким шедеврам.

Callebaut Strong намного лучше сочетается с другими продуктами, чем его собратья по количеству какао в составе. Благодаря универсальной текучести, вы можете использовать Strong для отливки фигурок, глазировании тортов, ароматизации ганашей, кремов, муссов, мороженого, сливок и соусов.

 Состав: Какао масса, сахар, какао порошок со сниженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль

 Фирменная упаковка, вес нетто: 400г.