Сухая смесь для приготовления кондитерского айсинга.

Используется в декорировании пряников, печенья, тортов и других кондитерских изделий. Мастер айсинг, может использоваться в разных техниках: контур, заливка, пайпинг.

Процесс приготовления готовой кондитерской массы: необходимо взять нужное количество сухой смеси и прохладной очищенной воды, перемешать и взбить в течении 1-2х минут на миксере или венчиком.

В составе смеси идеально подобраны все составляющие, в основе которых лежит пудра очень тонкого помола и сухой пастеризованный белок, также в составе есть небольшое содержание пищевого натурального белого красителя, для придания необходимого белого цвета готовой массе

Готовая смесь Мастер Айсинг имеет нежную, белоснежную текстуру, приятный аромат и вкус.

Мы рекомендуем эту смесь для использования, как профессионалам кондитерского дела, так и начинающим кондитерам или домохозяйкам, даже дети смогут самостоятельно украсить свои пряники и печеньки.

Готовая кондитерская масса может храниться еще пару дней в холодильнике накрытой влажной тканью или в плотно закрытой таре. Глазурь хорошо высыхает, а после высыхания, имеет красивый белоснежный глянец.

Легко окрашивается пищевыми красителями.