Суха суміш для приготування кондитерського айсингу.

Використовується в декоруванні пряників, печива, тортів та інших кондитерських виробів.

Майстер Айсинг може використовуватися в різних техніках: контур, заливка, пайпинг.

Процес приготування готової кондитерської маси: необхідно взяти потрібну кількість сухої суміші і прохолодною очищеної води, перемішати і збити протягом 1-2х хвилин на міксері або вінчіком.

У складі суміші ідеально підібрані всі складові, в основі яких лежить пудра дуже тонкого помелу і сухий пастеризований білок, також у складі є невеликий вміст харчового натурального білого барвника, для додання необхідного білого кольору готової масі.

Готова суміш Майстер Айсинг має ніжну, білосніжну текстуру, приємний аромат і смак.

Ми рекомендуємо цю суміш для використання, як професіоналам кондитерського справи, так і початківцям кондитерам або домогосподаркам, навіть діти зможуть самостійно прикрасити свої пряники і печиво.

Готова кондитерська маса може зберігатися ще пару днів в холодильнику накритою вологою тканиною або в щільно закритій тарі. Глазур добре висихає, а після висихання, має красивий білосніжний глянець.

Легко забарвлюється харчовими барвниками.