|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Лак-спрей кондитерський використовується для придання глянсової поверхні для виробів із шоколаду та глазурі (цукерки, фігурки із шоколаду), марципана, мастики, виробів з ізомальту та ін. кондитерських виробів. При нанесенні на фрукти придає блискучий , захисний шар ,який запобігає обвітрювання та засиханню.
Спосіб використання: перед нанесенням гарно збовтати балон, розпилювати лак на відстанні 20-25 см. від поверхні виробу.
Склад: Е 904, спирт етиловий , пропеленти ( Е 943а, Е 943b, Е 944).