Сухе харчове вугілля рослинне, також відоме як чорний барвник, є природною харчовою добавкою, що використовується для фарбування харчових продуктів. Його отримують із рослинних джерел, зазвичай деревних порід, бамбука або кокосових шкаралуп, шляхом процесу карбонізації.

Барвник з вугілля рослинного володіє чорним кольором і має тонку дрібну структуру, що робить його легким для розсіювання в інших продуктах.
У харчовій промисловості вугілля рослинне чорне харчове використовується як натуральний барвник для надання чорного або сірого кольору різним продуктам, таким як морозиво, цукерки, торти, печиво і хліб. Він може також використовуватися для створення декоративних ефектів, таких як чорні лінії або візерунки на продуктах.

Загалом, вугілля рослинне чорне харчове є природним і безпечним барвником, який використовується в харчовій промисловості для надання продуктам чорного кольору.