Харчовий барвник Chefmaster Black Dry Powder — це гіперконцентрований харчовий барвник , якому віддають перевагу пекарі, які намагаються уникнути додавання додаткової вологи в тісто або глазур. Його також можна наносити на печиво та помадку, змішавши з горілкою чи іншим прозорим спиртом, дозволяючи додавати красиві чорні та сірі акценти до ваших творінь, незалежно від того, наскільки вони чутливі до додавання вологи. Чорний сухий порошковий харчовий барвник має легкий теплий відтінок.

Ідеально підходить для продуктів на олійній основі з дуже високим вмістом жиру, таких як масляні креми, Chefmaster® Dry Powder Candy Colors розроблено спеціально з високою концентрацією пігментів, щоб легко змішуватися з глазур’ю та іншими інгредієнтами з високим вмістом жиру та надавати вам неперевершену яскравість і консистенцію.

Їм також віддають перевагу професійні пекарі для застосувань, чутливих до кількості доданої рідини у формулу, таких як французькі макарони, меренги, кристалічний цукор і так далі.

Ключові характеристики:

• Олійно-дисперсійний
• Найвища концентрація
• Підходить для веганів
• Без глютену
• Кошерний

Умови зберігання: зберігати в сухому і прохолодному місці при температурі не вище +20°С.