|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Висококонцентрований харчовий водорозчинний барвник для фарбування: карамелі, макарун, теста, кремів.
Барвник з високою пігментацією.
Рекомендоване дозування для кондитерських виробів: не більше 50 мг на 1 кг вироба.
Харчовий барвник сухий дуже економний, має високу інтенсивність забарвлення, термостійкий, але даний барвник не підходить для фарбування масло-жирових основ і шоколаду.
При фарбуванні кремів, айсінгу, мастики необхідно розвести барвник в невеликій кількості води.