 |
Альбумин (сухой яичный белок), 100г
Альбумин — это заменитель яичного белка (пенообразователь) способный удерживать сахар. 3-4г альбумина заменяют 1 яичный белок. Применяется при производстве кремов, зефира, суфле, безе, пирожных и т.п.
Единица измерения: шт
75.00грн.
(в наличии)
|
|
 |
Вегайсинг Сonfiseur, 300г
Сухая смесь для приготовления сахарной кондитерской глазури. Используется в декорировании пряников, печенья, тортов и других кондитерских изделий. Срок годности: до 20.02.2021г.
Единица измерения: шт
27.00грн.
(в наличии)
|
|
|
 |
Глицерин пищевой Confiseur, 75г
Гелеобразная, прозрачная жидкость Используется для изготовления сахарных паст, для улучшения свойств шоколада и конфет.
Единица измерения: 0.10 шт
35.00грн.
(в наличии)
|
|
|
 |
Глюкозный сироп 500г
Прозрачная вязкая жидкость 43%глюкозы. Производитель: (Laped, Италия). Срок годности: до 31.01.2023г.
Единица измерения: ведро
50.00грн.
(в наличии)
|
|
 |
Глюкозный сироп 5кг
Прозрачная вязкая жидкость 43% глюкозы. Производитель: (Laped, Италия). Срок годности: до 31.01.2023г
Единица измерения: 5.00 ведро
450.00грн.
(в наличии)
|
|
 |
Декор-гель нейтральный
Зеркальный гель-покрытие, полностью готовый к применению, не требует подогрева и разведения водой. Срок годности: до 15.09.21г.
Единица измерения: 500г
65.00грн.
(в наличии)
|
|
 |
Декор-гель нейтральный
Зеркальный гель-покрытие, полностью готовый к применению, не требует подогрева и разведения водой. Срок годности: до 15.09.21г.
Единица измерения: 1кг
125.00грн.
(в наличии)
|
|
 |
Декор-гель нейтральный, 5кг
Зеркальный гель-покрытие, полностью готовый к применению, не требует подогрева и разведения водой. Срок годности: до 15.09.21г.
Единица измерения: 5кг
595.00грн.
(в наличии)
|
|
| |
