Кількість
|
Вартість
|
||
|
Ідеальне поєднання ніжного смаку какао, цільного молока і ванілі сорту Бурбон.
Зручна форма у вигляді маленьких каллет дозволяє використовувати шоколад як самостійного декору, а так само прискорює процес переплавки.
Середня плинність в три краплі дозволяє використовувати цей молочний шоколад для виробництва: шоколадних плиток, корпусних цукерок, так і для приготування ганаша, праліне, соусів, шоколадних мусів.
Якщо ви хочете використовувати цей шоколад для фондю або шоколадного фонтану, то рекомендуємо додати 100-130 г какао-масла для збільшення плинності. Молочний Callebaut поєднується з корицею, манго, граппой, лавандою, абрикосом, лавровим листом, лимоном, гвоздикою, а також з м'ятою і меленим фундуком.
Склад: Какао маса, цукор, масло какао, сухе молоко, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ароматизатор ваніль
Фірмова упаковка, вага нетто: 400г