Приветствую Вас Гость
Главная | Как заказать? | Оплата | Доставка | Важное о нас | Контакты | Регистрация | Вход
Главная » КОНДИТЕРСКИЙ ОТДЕЛ » Ингредиенты » Загустители

Загуститель пищевой Ксантановая камедь 100г

Рейтинг: 5.0/1
30.00грн.
  • Производитель: Magic colours, Украина
  • Наличие: да
  • Единица: кг
  • Вес: 0.10
Купить сейчас
(в наличии)

Стабилизатор, заменитель желатина, также используется в качестве добавки в безглютеновой выпечке.

На Диете Дюкан используется как  загуститель, для приготовления диетических соусов, обезжиренного майонеза, мороженного, придавая им густоту и маслянистость .

Продливает чувство сытости.

 

Дозировка ксантановой камеди:  

  • 0,5 г/кг- 2,5 г/кг: хлебобулочные изделия;

  • 2 г/кг: для приготовления шейка, йогурта, молочного коктейля;

  • 3 г/кг: пудинг, желе, кисель;

  • 5 г/кг: томатная паста, творожные десерты, сыры, йогуртовые соусы, майонезы;

  • 6 г/кг: фруктовые и овощные соусы и кремы, подливки, молочные десерты;

  • 10 г/кг:  джемы, мороженое, сыры;

  • 20 г/кг: овощные пасты;

  • 35 г/кг: соусы для салатов, обезжиренные майонезы;

 

Состав: ксантановая камедь (пищевая добавка E415).

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:

 

  • Энергетическая ценность: 76 ккал

  • Белки: 6 г

  • Клетчатка: 84 г

 

Вес: 100 г

 

Добавлен в каталог: Четверг, 12.05.2016
» Корзина
Ваша корзина пуста

» Категории раздела

» Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 2
Пользователей: 2
znayka67, Maximusmax


© 2018, Магазин "Приятные Мелочи"